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简单省事的家常菜做法大全(8)

[作者：曾去言]

2012-10-19 14:26

　　7.番茄冻豆腐

蕃茄冻豆腐

　　材料：

　　冻豆腐1块、番茄1个、干香菇8朵、姜1小块、盐适量。

蕃茄冻豆腐

　　做法：

　　1、鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天，用时提前取出化冻，然后挤干水份，撕成小块。

　　2、干香菇洗净泡发切丝，番茄洗净去皮切块，姜切末。

　　3、热锅凉油，先下姜末，然后倒入香菇，炒一会出香味，倒入番茄。

　　4、不停翻炒，尽量将番茄炒软烂，出汤，泡香菇的水也可倒入。

　　5、倒入冻豆腐，炒至熟，撒盐即可出锅。

蕃茄冻豆腐

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