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简单省事的家常菜做法大全(11)

[作者：曾去言]

2012-10-19 14:26

　　10.香辣虾

香辣虾

　　原料：

　　虾20只、干辣椒10根、花椒数粒、泡椒5个、葱、姜、蒜少许。

　　调料：

　　料酒、生抽、白糖各少许。

　　做法：

　　1、虾去头去虾线，洗净，加少许料酒腌一会。泡椒切碎，葱姜蒜切片;

　　2、锅烧热倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入虾翻炒;

　　3、炒至虾变色后，倒入泡椒，少许生抽，一点点白糖，再加入葱花;

　　4、继续翻炒至虾熟即可出锅。

香辣虾

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