吃花生米会发胖吗 许多人都想知道答案

　　许多人喝酒时都喜欢吃点花生米，但是许多女性害怕吃花生米会发胖!下面要给大家分享的内容是：“吃花生米会发胖吗 许多人都想知道答案”，一起来看下吧!

　　首先来看下吃花生米会发胖吗：

　　答案：我们之所以认为吃花生米会导致肥胖，是因为花生的热量和脂肪含量很高，一度认为想减肥就应远离花生。对于花生米的热量高，的确不可否认，可是就这样把它划为减肥天敌实在是不应该。

　　其实，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生米不但不会变胖，还能起到减肥的功效。这是因为花生所引起的强烈饱腹感，几乎是其他高碳水化合物食物的5倍。因此，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的摄入，从而达到减肥效果。

　　以上主要介绍了吃花生米会发胖吗，你了解了吗?接着要给大家推荐几款花生米的美味吃法。

　　醋泡花生米

　　材料：带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。

　　做法：

　　1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末;

　　2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味;

　　3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

　　自制花生酱

　　材料：花生250g、白砂糖50g、花生油50g、盐适量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.将洗干的花生米晾干;

　　2.将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀;

　　3.给炒熟的花生米去皮;

　　4.将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中

       5.启动搅拌机，搅打成粉末状;

　　6.加入适量花生油做引子，继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会也可。

　　花生红枣汤

　　将红豆或者是黑豆浸在盐水中泡一整晚，第二天用清水洗干净。然后把它们倒入锅中，再下入洗净的花生和红枣一齐焖煮，放入适量的 水和冰糖，煮好后晾凉，存在冰箱中可以作为晚餐食用，这款花生汤的减肥的效果非常好。

　　花生猪脚汤

　　材料：猪脚1对(600g)，带皮花生 300g，盐1茶匙(5g)，冰糖2汤匙(30g)，酱油1汤匙(15ml)，蚝油1汤匙(15ml)，番茄酱2茶匙(10ml)，大葱段 3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片。

　　做法：

　　1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀;花生提前泡在加了盐(1茶匙，5g)的水中3小时。

　　2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。

　　3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水(1汤匙，15ml)，当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。

　　4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

　　5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气。

　　6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电即可。

　　花生莲藕排骨汤

　　材料：猪小排，莲藕，花生米，生姜，鸡精，胡椒粉，香菜。

　　做法：

　　1、猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

　　2、花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。

　　3、生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

　　4、将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

　　5、待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。

　　银耳花生红枣汤

　　材料：银耳，红枣(干枣)，花生，一小把米，冰糖适量。

　　做法：

　　1、将银耳浸泡入冷水中 泡软之后去蒂，再用清水洗净;红枣洗净;米洗净。

　　2、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，超过食材的一倍，大火烧开，转小火慢炖四十分钟。

　　3、待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟即可。

　　小贴士：如果喜欢吃软一点的花生 建议将花生浸泡数小时。

　　酒鬼花生

　　材料：花生，干辣椒，食用油，盐，花椒粉，辣椒粉等

　　步骤：

　　1准备花生300克

　　2洗干净的花生用温水浸泡一个小时

　　3浸泡好的花生去皮，放保鲜袋中，放冰箱冰冻6个小时(或放一夜)

　　4炒锅中放油，下冰冻好的去皮花生，不断的搅拌，炸至金黄色，捞出沥油

　　5锅中留少量油，下干辣椒炒香

　　6下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅

　　最后一起来探索下吃花生有什么需要注意的

　　建议少吃油炸的花生

　　花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生不建议火炒或油炸。

　　花生最好煮着吃

　　花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。

　　不要吃生花生

　　花生米里含有大量脂肪，如果过多生食可能会引起消化不良，腹痛腹泻。此外，花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病，如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。

　　以上就是关于：“吃花生米会发胖吗 许多人都想知道答案”的分享，希望对你有帮助。

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