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凉拌花生米的做法 快手凉菜美味又开胃

[作者:闫介]
2017-08-01 11:09

   花生米的功效多多,可以美容养颜,可以补血,味道也是杠杠的。下面要给大家分享的内容是:“凉拌花生米的做法 快手凉菜美味又开胃”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌花生米的做法:

  材料:

  花生米,黄瓜,辣椒,蒜,香菜,生抽,醋,胡椒粉,橄榄油等

  步骤:

  1.准备材料

  2.冷锅冷油冷花生,油适量,花生放入锅里,小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。

  3.一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了,捞起沥干油备用,花生米热的时候是不脆不酥的,记得先放凉花生。

  4.在大碗中先倒入黄瓜和花生米。

  5.接着倒入蒜蓉和辣椒碎。

凉拌花生米的做法  快手凉菜美味又开胃

  6.倒入适量的胡椒粉。

  7.放入香菜,分别倒入一勺生抽和小半勺醋。

  8.倒入适量橄榄油,也可以用锅里炸花生米剩下的油,然后拌均匀即可。

  以上主要介绍了凉拌花生米的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款凉菜喔。接着要给大家补充点关于花生米的小知识。

  花生米的功效与作用

  补充钙质

  花生中含有丰富的钙质,因此多吃花生可帮助补充钙质,促进人体的生长发育,预防骨质疏松。

  提高智力

  花生中含有十多种人体所需的氨基酸,特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力,促进细胞发育,提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育,老年人适当吃花生可预防老年痴呆症,延缓脑细胞衰老。

  延缓衰老

  滋润皮肤:花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退,增强人体记忆力,丰富的维生素e有助于滋润皮肤,抗衰老,保持年轻态。

  预防贫血

  花生米的红皮具有补血的作用,同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用,同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用,可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间,促进骨髓造小板的功能,可促进血液健康。

  哪些人不宜吃花生

  高脂血症患者

  花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

  胆囊切除者

  花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

  消化不良者

  花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

  跌打淤肿者

  花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

  以上就是关于:“凉拌花生米的做法 快手凉菜美味又开胃”的分享,希望对你有帮助。

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