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酥皮可以做什么 酥皮能做什么甜点

[作者:dritkh]
2023-02-12 20:18

   酥皮即点心的一种做法,从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。一起来了解下吧!

  | 酥皮可以做什么

  1、酥皮可以做成各种酥皮甜点,比如肉桂苹果葡萄干酥派,一口咬下层层分明的酥皮,配上温暖的苹果内馅,很多人都觉得正统酥皮的做法很繁复又容易失败,其实只要掌握几个步骤,就可以轻松做出好吃的酥皮。

  2、酥皮其实就是借由不断的杆折面团和奶油所呈现出来的一层层质感,这样烘培的时候,奶油中间的蒸气就会使面团膨胀,产生一层层的酥脆口感。

酥皮可以做什么 酥皮能做什么甜点
酥皮可以做什么(图源:摄图网)

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