白萝卜可以生吃吗 许多人都想了解的知识

　　大蒜可以生吃，包菜也可以生吃，那么白萝卜呢?下面要给大家分享的内容是：“白萝卜可以生吃吗 许多人都想了解的知识”，一起来看下吧!

　　首先来看下白萝卜可以生吃吗：

　　答案：白萝卜当然可以生吃。生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等，这些物质在加热之后就会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。并且需要注意的是，在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食，否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多，但是也要注意适量，每天吃100克到150克就足够了。

　　以上主要介绍了白萝卜可以生吃吗?你了解了吗?接着一起来了解下白萝卜的营养价值。

　　含维生素C

　　白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　含淀粉酶

　　白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

　　含芥子油

　　白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　白萝卜不能和什么一起吃

　　人参

　　白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　中药

　　在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。

　　以上就是有关于：“白萝卜可以生吃吗 许多人都想了解的知识”的分享，希望对你有帮助。

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