幼儿园食谱大全 幼儿园秋季食谱表(4)

      幼儿园食谱大全 幼儿园秋季食谱表

　　017 蔬菜米汤

　　原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干

　　制法(1) 将大米淘净并用水泡好。

　　(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。

　　(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

　　(4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

　　(5) 若适当加些牛奶会更好。

　　018 豆腐汤

　　原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙

　　制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

　　(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

　　(3) 用少量酱油调味。

　　019 茄子汤

　　原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙

　　制法(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

　　(2) 将茄子加入海带清汤煮。

　　茄子有增强食欲之功效。

　　020 蔬菜汤

　　原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干

　　制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

　　(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。

　　这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

　　021 鱼丸汤

　　原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干

　　制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。

　　(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。

　　(3) 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。