黄豆怎么吃最营养 黄豆营养吃法推荐

　　黄豆许多人都超爱吃，味道好，做法多。下面要给大家分享的内容是：“黄豆怎么吃最营养 黄豆营养吃法推荐”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄豆怎么吃最营养：

　　黄豆花生猪排骨

　　功效：黄豆和猪排骨一起吃能改善骨质疏松症状，益气补血，通络;对于由于气血虚弱导致乳房干瘪的女性朋友非常适用，还可增加女性皮肤的弹性。

　　黄豆白果鲫鱼汤

　　功效：白果具有益肺气，止带虫，增加血流量等医用食疗效果，黄豆补气健脾，鲫鱼能改善营养不良，脾胃虚弱，所以三者炖汤可补脾健胃，祛湿止带;舌苔白腻，体倦乏力，小便白浊，妇女产后体弱，妇女患有妇科炎症皆可食用。

　　黄豆炖猪蹄

　　功效：黄豆益气润肌肤，延缓皮肤衰老，预防骨质疏松;猪蹄可滋润肌肤，胶原蛋白丰富，两者一起食用可以补充蛋白质，特别是胶原蛋白，养颜护肤，补气养血。

　　磨成豆浆

　　功效：黄豆中蛋白质虽然丰富，但是多存在于细胞壁中，平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来，将黄豆制成豆浆，则能解决这一难题，更好的消化吸收黄豆中的优质蛋白。

　　做成粥

　　功效：五豆粥集齐了五种豆子的植物蛋白精华，食物互补，营养价值大大提高;能健脾和胃，补肾益肺，保肝利气，去脂宽肠。

　　接着一起来了解下该如何挑选黄豆

　　看色泽

　　具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆;若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。

　　看质地

　　颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

　　看干湿度

　　牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥;若发音不表脆则说明大豆潮湿。

　　看香味

　　优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。

　　以上就是关于：“黄豆怎么吃最营养 黄豆营养吃法推荐”的分享，希望对你有帮助。