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这9种食品你天天在吃 但营养专家从来不碰

[作者:段壮切]
2017-11-24 17:48

  很多人都是“零食控”,却不知道选错了零食,营养专家揭秘他们从不碰的食物,多吃就容易引来疾病哦。

  衡量一种食物好不好,首先应该看它是否能够提供对人体有益的物质,特别是提供的营养是否为人体所缺。

  从这个角度来看,现在市面上不少食品都可以被认作是没营养、不健康的。

  因为它们含有的糖、淀粉比例过高,人体所缺的维生素、矿物质又太少。

  我们在生活中吃惯了这些食品,并且毫无警觉。那么,哪些食物是营养专家从来不碰的呢?

  薯片类膨化食品

无营养食品

  膨化食品基本以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降,维生素也受到一定损失。

  膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂。若膨发剂中铝超标,会对神经系统造成伤害。

  酥脆型曲奇饼干

无营养食品

  大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料,即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食,且口感越脆的蛋白质越少。

  为了达到理想口感,酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%,且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪,对血管影响极大。

  派类及酥类食品

无营养食品

  看看成分表,一块小小的派中,除去基本成分,其余二十四五种原料均为添加剂。毫不夸张地说,这是往“添加剂”里加食品。派类虽然为“非油炸”,但其脂肪含量并不低。

  根据营养成分表分析,是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的食品。

  酥类零食有着“异曲同工”之处,含大量脂肪、添加剂,营养素极少,各种口味基本靠香精调和。

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