冬天感冒了吃什么食物好的快(2)

冬天感冒了吃什么食物好的快

　　6、多吃佐料

　　美国威斯康星大学研究认为，生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰。美国癌症研究院在不久前透露，大蒜能增强人体的免疫功能。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈。

　　营养师及专家从中医养生学的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下8种食物缓解症状，帮助感冒好的快。

　　1、病菌杀手--洋葱

　　功能特点：抗寒、杀菌、刺激胃肠、促进消化

　　洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

        2、滋补圣品--赤豆

　　功能特点：排脓散血、滋补强壮、健脾养胃

　　说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为，赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。

　　3、维B2专员--黄豆芽

　　功能特点：防治维生素B2缺乏症、预防贫血

　　黄豆芽富含维生素B2，在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症，而且黄豆芽富含维生素C，对生长发育、预防贫血等都有好

　　4、驱虫专家--大蒜

　　功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染

　　大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

　　5、解毒灵丹--南瓜

　　功能特点：充饥、解毒

　　南瓜既可以作为菜也可以当粮食，因为南瓜不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。

　　6、抗癌妙药--豆角

　　功能特点：健脾胃、抗癌

　　豆角富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可健脾胃、增进食欲。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，而且豆角还有很多的药用价值，例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等。

　　7、补肾大师--豇豆

　　功能特点：抗病毒、脾补肾

　　豇豆富含人体易于吸收的优质蛋白质，其中所含的维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用，中医认为，豇豆有健脾补肾的功效，特别对尿频及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

　　8、健脾一元--大米

　　功能特点：补脾、和胃、清肺

　　大米虽所含营养不高，但其有很高的营养功效，是补充营养素的基础食物，用大米熬得粥具有补脾、和胃、清肺功效。医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

一日参考膳食早餐：藕粉、苹果，如：藕粉糊、半个苹果；午餐：面条、小白菜，如：青菜汤面；加餐：下午三点左右可食用适量西瓜；晚餐：大米、鸡蛋，如：大米粥、蛋羹；白天要多喝开水；睡前一小时可饮用热牛奶一杯。

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