怎么吃西餐 解析吃西餐的注意事项(3)

　　f带壳龙虾

　　可能你永远都不会在正规的宴会上吃这带壳大龙虾。但如果碰到了，你得用手去弄大龙虾，不免会搞得乱七八糟的。吃龙虾的正确方法是成年人也得用个围兜，如果饭店提供这样的围兜，那么别怕难为情，戴上就是了。下面5步是有助于你享用美味的。

　　1.扭下大钳，用核桃夹将它夹碎，用牡蛎叉将肉挑出来吃。

　　2.将尾巴拗下，如尾巴已断，用叉子把肉挑出来，如尾巴没断，用手把它拍断，再叉肉。

　　3.扭下虾腿，优雅地把肉啜出来。

　　4.龙虾身上的肉可用叉子叉出一小块一小块地吃。

　　5.用叉子叉虾黄(其实是绿色的)和虾子吃。

　　4怎样吃肉

　　西方人吃肉一般都是大块的，无论是羊排、牛排、猪排。吃的时候，你一定要把它切开，这可能又是麻烦事。用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，别一下子全切了。也千万不要用叉子将整块肉夹至嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。

　　5、怎样吃色拉

　　如果你的主菜盘里有蔬菜色拉做配菜，通常是烧熟的，那么用你的主菜叉吃;如果色拉放在另外的盘子里，你可以用桌上专门的色拉叉子去吃。如果没有的话，用主菜叉。

　　带有芝士的色拉是主菜和甜点之间的间隔菜，色拉盘是早已准备好的，你可以用色拉叉和午餐刀这两种工具。在芝士盘中，也可能有一两块芝士或两三块奶酪。

　　6  有几种菜需要注意：

　　比如说豌豆，你可以左手持叉，右手持刀，用刀把豌豆推到叉子上;如果是美国吃法，就可以用叉子舀起豌豆来吃。

　　用刀叉来吃笋条。把笋条切成小块吃，假如笋条很硬，上面又没有汁的话，可以用手拿起整条笋条吃，把硬的部分留在盘子里。6怎样吃意大利面

　　不管你到哪里，意大利面条(Italianpasta)总是很普遍的。意大利面有很多形状，但我这里说的是看上去像中国面条的意大利面。

　　吃意大利面，真的要练习一段时间：用叉子慢慢地卷起面条来，你会发现，如果每次是卷四五根的话，要容易得多了。有的人喜欢用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条，这样也是可以接受的。但是，你要知道，正宗的意大利人不会这样吃的，他们只用叉。

　　7怎样吃甜点

　　最后一道菜是甜品，一般是和咖啡或茶一起上。喝咖啡或茶要把杯子拿起来，或把调羹放在杯子里喝。调羹也可以留在小盘中。通常蛋糕、煎饼都可以用小甜食叉子(比晚餐叉小)来吃。冰淇淋、布丁、牛奶蛋糊只用甜点调羹(比汤匙小)就可以了。

　　8怎样吃水果

　　在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果色拉，或做成水果拼盘，并不是单一的水果。

　　吃水果关键是怎样去掉果核。在你没有刀或叉时，你应该用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上，不能直接从嘴里吐出来。但在有刀叉的情况下，应小心地使用刀叉，还须注意不要把汁溅出来。