糯米丸子的做法 糯米丸子做法大全

　　糯米丸子一般很多人都比较喜欢吃，好吃但你会做吗?今天就来跟大家分享一下糯米丸子的做法，糯米丸子做法大全你值得拥有!

　　糯米丸子的做法：糯米莲藕丸子

　　材料：猪肉馅，藕，糯米，酱油，生抽，盐，小葱、姜

　　制作过程：

　　1、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上;猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许;搅拌均匀即可;

　　2、一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净;藕尽量选择两头都封口的，干净，藕洞里没有受污染;

　　3、姜切细丝，泡凉水中，一会儿只取姜水而不要姜丝;

　　4、小葱切末;

　　5、藕先切薄片，再切丝，最后切碎;

　　6、将香葱、姜水入肉馅盆中;

　　7、再将藕碎与肉馅混合均匀;藕碎中自含淀粉，所以无需再额外放了;

　　8、泡好的糯米去掉水，水可以煮汤煮粥都可以;

　　9、取一块肉馅，左右手团成丸子，再将丸子入糯米碗中，全身滚满糯米，再左右手轻轻按压结实;

　　10、所有的肉馅都依次完成，码放在盘子中;

　　11、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以，看丸子个子大小来调整时间。 出锅后撒少许香葱末，开吃喽。

糯米丸子做法大全（图片来自摄图网）

　　糯米丸子的做法：蒸糯米丸子

　　材料：猪肉馅、鲜香菇、香葱、生姜、鸡蛋、糯米、盐、十三香

　　1、糯米用水泡三个小时。猪肉瘦多肥少，剁成肉馅，切碎香葱，生姜和肉馅一起剁。

　　2、剁好的肉馅里，放入鸡蛋，盐，十三香，切碎的香菇丁拌匀。

　　3、泡好的糯米将水滗干，肉馅捏挤成汤圆大小，放糯米上滚两下，使其沾满糯米。

　　4、裹好糯米的圆子放到蒸笼里，或摆放在盘子上放蒸格里，蒸三十分钟。

　　糯米丸子的做法：菠萝糯米丸子

　　用料：糯米粉、菠萝、糖

　　菠萝糯米丸子的做法

　　1、菠萝切片成丁，放入打汁机打成汁。

　　2、菠萝汁分次加入糯米粉，均匀拌成粉块，搓成面团。

　　3、揉成光滑的面团。

　　4、揪下面团揉成汤圆状。

　　5、全部搓成汤圆状后滚上芝麻，放入油锅里炸成金黄色。

　　糯米丸子做法大全献给大家，大家在家以后也能自己做糯米丸子了!

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