番茄肉酱拌面的做法 人见人爱的一款美食

　　番茄是美容佳品，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄肉酱拌面的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄肉酱拌面的做法：

　　材料：鸡蛋挂面，番茄，猪肉，洋葱，生抽，料酒，苹果醋，盐，玉米油，热开水等

　　步骤：

　　1.准备好食材;

　　2.猪肉洗净剁成肉糜，加入生抽、料酒、苹果醋、少许盐抓匀腌制半小时以上;

　　3.番茄、洋葱洗干净后切丁备用;

　　4.热锅后倒入适量玉米油，再倒入洋葱煸炒出香味;

　　5.将腌制好的肉糜倒进去翻炒至变色;

　　6.再倒入番茄丁翻炒至出汁;

　　7.倒入一碗热水，煮沸后小火熬煮;

番茄肉酱拌面的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　8.熬煮至浓稠收汁状态即可，加适量盐调味，关火备用;

　　9.另起一锅放入适量水和盐煮面，期间加入3次冷水，这样煮出的面条会更加劲道;

　　10.捞出面条放入冷开水里过一道;

　　11.再捞出装盘，滴几滴玉米油、撒适量盐、浇上熬煮好的肉酱即可。

　　以上主要介绍了番茄肉酱拌面的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于番茄的相关知识。

　　西红柿吃多少合适

　　为了避免食用过多西红柿给身体带来伤害，一天吃1-2个就可以了，也是能满足身体对其营养的需求。

　　大西红柿和小西红柿在营养价值上有什么不同

　　1、从外形上区分

　　圣女果又名小西红柿，所以，外形上圣女果要比西红柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形则一般是椭圆形或方圆形。

　　2、从颜色上区分

　　圣女果的颜色一般有红色、黄色、粉色、橙色，而成熟的西红柿一般是红色的。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。

　　3、从营养价值上区分

　　圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多，维生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽和番茄红素能够促进人体的生长发育，尤其对小孩的生长发育有益。

　　4、从口感上区分

　　在口感上圣女果明显要优于西红柿，圣女果的甜度比西红柿高，汁多，而西红柿带有一点酸的味道。

　　5、从食用方法上区分

　　西红柿一般是拿来做菜吃，当水果吃的情况一般比较少，而圣女果多是拿来当水果吃的。另外，圣女果还可以拿来制作蜜饯哦。

　　以上就是关于：“番茄肉酱拌面的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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