蘑菇炒饭的做法 颜值高味道棒

　　蘑菇味道非常鲜美，许多人都爱用它来下汤，炒菜吃。其实它还有许多新鲜吃法喔，下面要给大家分享的内容是：“蘑菇炒饭的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下蘑菇炒饭的做法：

　　材料：剩米饭，蘑菇，午餐肉，圆葱，茼蒿，玉米粒，葱，花生油，五香粉，生抽，盐等

　　步骤：

　　1.准备好食材，一定要是隔夜的冷饭

　　2.全部食材都处理一下，葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁。

　　3.炒锅放油，下入隔夜的冷饭开始翻炒

　　4.快速翻炒，受热后米饭会变软，并且很快散开

　　5.米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒。

　　6.再加入玉米粒和火腿丁继续翻炒，加入生抽、盐、五香粉调料味。

蘑菇炒饭的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　7.再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒

　　8.最后翻炒均匀，米粒会跳舞的炒饭就做好了，香的很。

　　以上主要介绍了蘑菇炒饭的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于蘑菇的相关知识。

　　蘑菇宜和什么一起吃

　　蘑菇+鲫鱼

　　鲫鱼肉质鲜嫩，有丰富的蛋白质等营养成分，如果结合着蘑菇一同食用，有着美容养颜、利水利尿的功效。

　　蘑菇+葱

　　葱是常见食用的、调味类的蔬菜，味辛，有着祛风发热的功效，如果和蘑菇结合食用还会有降低血脂、促进血液循环的功效。

　　蘑菇+鲑鱼

　　鲑鱼又名三文鱼，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，这能够减低血脂和胆固醇，结合着蘑菇一同食用，有提高免疫力、降血糖血脂的功效。

　　蘑菇+豆腐

　　豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，是滋补佳品，容易吸收，结合蘑菇一起食用可以促进人体血液循环。

　　蘑菇+青豆

　　青豆富含多种抗氧化成分，可以有效地消炎去肿，还有丰富的不饱和酸、大豆磷脂，和其他豆类一样可以强身健脑、预防脂肪肝，辅助着蘑菇一同食用可以清热解毒。

　　蘑菇+荷兰豆

　　荷兰豆并不是产于荷兰，是中国原产豆类，可促进人体新陈代谢，营养及高，和蘑菇一同食用有消食开胃的功效，适合消化不良的人食用。

　　各种蘑菇的食用方法推荐

　　香菇

　　食用方法：先用冷水将香菇冲洗干净，再用温水浸泡，切记用热水，因为这样会使大量的氨基酸等溶解在水中，是香菇的营养缺失。

　　猴头菇

　　食用方法：猴头菇要经过洗涤、漂洗、烹饪后才能食用，切记要把猴头菇烹饪至像豆腐一样烂，那样营养成分才能完全析出。

　　平菇

　　食用方法：炒、烩、烧都可以，可是一定要注意火候，因为平菇很容易被炒老。

　　金针菇

　　食用方法：金针菇的烹饪方法很简单，凉拌、炒、涮等都可以，但是切记要煮熟，否则和容易引起食物中毒。

　　草菇

　　食用方法：炒、烧、蒸等都可以，也可以做成荤菜的配料。

　　口菇

　　食用方法：最好配肉食用，而且口菇本身就味道鲜美，吃食最好不要放味精或者鸡精。

　　以上就是关于：“蘑菇炒饭的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。

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