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椰蓉蜜豆包的做法 人见人爱的美味甜点

[作者:pyjsnt]
2018-10-11 11:08

  面包味道棒,营养丰富,种类多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“椰蓉蜜豆包的做法 人见人爱的美味甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下椰蓉蜜豆包的做法:

  材料:高筋面粉,蛋糕粉,白砂糖,鸡蛋,纯牛奶,精盐,酵母粉,玉米油,蜜豆,提子干,椰蓉等

  步骤:

  1.各式食材准备。

  2.面包桶中加入牛奶,鸡蛋,盐和糖对角放。

  3.加入高粉和低粉,玉米油,最上面放酵母。

  4.启动揉面程序。一个程序结束后再启动一个。

  5.两个揉面程序结束后,取出面包桶。

  6.表面覆保鲜膜,室温发酵至两倍大。

椰蓉蜜豆包的做法 人见人爱的美味甜点
椰蓉蜜豆包的做法 人见人爱的美味甜点(图片来源:摄图网)

  7.提子干用厨房剪刀,剪碎备用。

  8.发好的面团,取出来搓揉排气后擀成面片。

  9.撒上蜜豆,提子干。

  10.将两边对折,捏合两端,用擀面杖擀薄面片。

  11.将擀薄的面片再次对折,再用擀面杖擀薄面片。

  12.表面覆保鲜膜,松弛10分钟。

  13.松弛好的面片,再次擀薄。

  14.用分割刀切小条。

  15.扭一扭盘起来放入模具中。

  16.二次成功后表面刷一层清水,撒上椰蓉。

  17.送进提前预热好的烤箱,下火180,上火150度,烤约22分钟。

  18.表面金黄色后取出,放至温凉即可美美的享用啦。

  以上主要介绍了椰蓉蜜豆包的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于面包的相关知识。

  肉松面包卷

  材料:高粉,低粉,酵母,盐,糖,黄油,水,芝麻,橄榄油,肉松,番茄酱等

  步骤:

  1面团所需要材料。

  2将除黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包机,拌成絮状。

  3启动面包机和面程序,用了两次,面团初具延展性。

  4加入黄油,再次启动和面程序。

  5结束时面团延展性很好了。

  6将面团取出,放在案板上松弛十分钟。

  7取新鲜的罗勒叶洗净,淋水切碎,加橄榄油拌均匀。

  8将面团排气整形成烤盘大小的面饼,移入烤盘,用签子在面饼上戳洞。放入烤箱发酵。

  9发好后取出,表面喷水后放上芝麻的罗勒碎。烤箱180度预热。

  10根据自家烤箱的脾气,观察面包上色情况,大约需要12至15分钟。

  11这一步比较关健,烤好的面包出炉后不必急着脱盘,取一张油纸盖在表面,或者直接用硅胶垫盖在表面。主要是保持湿度,利于面包片卷起来。

  12等面包凉至不烫手时,将面包扣在油纸上。挤上蕃茄酱,用沙拉酱也可以。整形工夫不到家,面包底部不平。

  13将蕃茄酱涂抹均匀,放上肉松。

  14将面包卷起,用油纸固定。

  15定型后切件,根据喜欢,在刀口片涂抹蕃茄酱,加上肉松。

  豆沙面包小丸子

  材料:面包粉,牛奶,白糖,玉米油,盐,酵母,鸡蛋等

  步骤:

  1把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。

  2揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜。

  3放于盆内发酵,是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。

  4发酵至二倍半至三倍即可。

  5发好的面排气后搓成长条。

  6切成小块,和饺子大小差不多,一个10克左右。

  7揉成小圆形松弛几分钟。

  8准备好红豆馅。

  9拿一块擀成小饼。

  10放上红豆馅。

  11收口。

  12收口朝下。

  13摆入烤盘,于温暖处发酵至二倍大。

  14刷上蛋液,于烤箱中上层190度十几分钟即可。

  火腿奶酪三明治

  材料:吐司片,火腿片,奶酪片,鸡蛋,沙拉酱等

  步骤:

  1用两片吐司片,切去不规则的边缘,成正方形。

  2放入预热好的烤箱或者早餐多士炉里烤一下。

  3烤至边缘金黄,表皮酥脆。

  4抹上适量适合自己口味的沙拉酱。

  5铺上早餐火腿片。

  6铺上煎好的鸡蛋。

  7铺上奶酪片。

  8再盖上另外一片吐司片。可直接食用也可以对角切成三角形。

  以上就是关于:“椰蓉蜜豆包的做法 人见人爱的美味甜点”的分享,希望对你有帮助。

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