丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味

　　丝瓜味道鲜美，水分足，是美容佳品，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下丝瓜炒年糕的做法：

　　材料：年糕，丝瓜，猪肉，大葱等

　　步骤：

　　1.先把年糕煮 一下。

　　2.丝瓜去皮

　　3.切成细条

　　4.葱姜准备点

　　5.切点猪肉丝

　　6.起油锅，先把葱姜和肉下锅煸炒

　　7.然后加点生抽

　　8.放入丝瓜煸炒

　　9.加入盐调味

　　10.这时就可以放入煮好的年糕了，煸炒出锅就成了。

　　以上主要介绍了丝瓜炒年糕的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于丝瓜的相关知识。

　　丝瓜的营养价值

　　丝瓜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

　　丝瓜的其它美味吃法推荐

　　荔枝炒丝瓜

　　准备食材：丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙。

　　做法：

　　1、荔枝去壳去核备用，丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚刀块。

　　2、平底锅放少许植物油烧热，放入丝瓜稍炒软。

　　3、然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀。

丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味（图片来源：摄图网）

　　4、丝瓜和西红柿都炒软以后，加入荔枝肉，翻炒几下马上出锅。

　　丝瓜肉片香菇汤

　　准备材料：丝瓜3根、猪肉1块、香菇适量、红尖椒少许、色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱1根。

　　做法：

　　1、猪肉切片、丝瓜去皮，切滚刀块备用，小香菇去根，洗净，挤干水分备用

　　2、起油锅，油热后下猪肉中火煸炒至金黄

　　3、下入丝瓜大火翻炒至软，加入香菇大火翻炒至软

　　4、加入适量热水，大火煮开，转中火煮至丝瓜软烂

　　5、调入适量盐和味精调味，撒入葱花关火即可。

　　老油条炒丝瓜

　　材料：油条2条，丝瓜1根

　　配料和调味料：油、盐、红椒、生姜、大蒜适量

　　做法：

　　1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

　　2、油条切大段。丝瓜打皮后切滚刀块。

　　3、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。

　　4、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。

　　5、沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖，小火焖几分钟。

　　6、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

　　丝瓜鸡蛋汤

　　材料：丝瓜2条，鸡蛋2个

　　配料：水、油、盐适量

　　做法：

　　1、 丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。

　　2、起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。

　　3、转入放清水的汤锅。

　　4、水开，滴少许油，下丝瓜块。

　　5、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。

　　丝瓜面

　　用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙

　　做法：

　　1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端

　　2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

　　3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

　　以上就是关于：“丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味”的分享，希望对你有帮助。

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