毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味

　　毛豆美味又营养，做法多多，是许多人都极爱的一款食物。下面要给大家分享的内容是：“毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下毛豆炒香菇怎么做好吃：

　　材料：肉，香菇，毛豆，油，盐，葱，生粉等

　　步骤：

　　1肉切成丁，洗净沥干水分

　　2香菇切丁后用清水泡一会

　　3热油煸炒毛豆

　　4等毛豆熟了倒入肉丁

　　5等肉熟了放入香菇丁

　　6加点水

　　7碗里倒入生粉，加水兑成芡汁

　　8调味

　　9倒入芡汁

　　10撒上葱花，炒匀即可

　　以上主要介绍了毛豆炒香菇怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于毛豆的相关知识。

　　吃毛豆有什么好处

　　毛豆的储存方法

　　剥毛豆仁

　　剥毛豆仁也有些难度，首先将毛豆扔在锅中煮一下，然后就可以剥开皮了呢。

　　煮毛豆仁

　　准备一锅开水，倒入毛豆仁焯一焯水，大概5-8分钟就差不多了。

毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味（图片来源：摄图网）

　　冷冻保存

　　晾干毛豆仁之后，用保鲜袋装好，扎紧口袋，扔进冰箱冷冻层保存即可。

　　毛豆的其它美味吃法推荐

　　毛豆炒虾仁

　　原料：虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉

　　做法：

　　(1)洗净虾仁用腌料腌制10分钟。

　　(2)洗净毛豆放入沸水烫后盛出。

　　(3)油热后，爆香葱花辣椒丝，倒入虾仁。

　　(4)放入木耳、毛豆翻炒至熟。

　　(5)撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。

　　盐水毛豆

　　原料：毛豆250g、盐适量、花椒少许

　　做法：

　　(1)将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。

　　(2)锅中放水，加入毛豆，大火煮开。

　　(3)煮开后，加上盐和花椒，转小火煮至入味。

　　毛豆炒肉

　　原料：鲜毛豆300g、油适量、盐适量、瘦猪肉适量、料酒适量、红椒适量、豆豉适量、生姜适量、酱油适量

　　做法：

　　(1)猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。

　　(2)鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。

　　(3)等毛豆晾凉后，剥出豆粒。

　　(4)锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香

　　(5)倒入腌渍好的肉丝，滑炒。

　　(6)倒入豆粒，翻炒。

　　(7)倒入少许酱油。

　　(8)倒入适量清水，焖几分钟 。

　　(9)撒入精盐，炒匀即可出锅。

　　丝瓜炒毛豆

　　原料：丝瓜150g毛豆120g辅料油适量盐适量

　　做法：

　　(1)毛豆粒焯水至七八成熟。

　　(2)丝瓜洗净去皮切大块。

　　(3)锅中放油加入丝瓜翻炒。

　　(4)倒入毛豆继续炒。

　　(5)加少许水，煮2分钟。

　　(6)至丝瓜、毛豆段生，加盐。

　　(7)翻炒均匀即可关火。

　　【清新毛豆粥】

　　主料：毛豆(100g)

　　调料：大米(100g)植物油(适量)精盐(适量)

　　厨具：砂锅

　　做法：

　　1、毛豆剥粒，洗净备用。

　　2、大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。

　　3、砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。

　　4、把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。

　　5、开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。

　　6、把打好的毛豆倒入砂锅里，大火煮开后小火炖20分钟即可。

　　以上就是关于：“毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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