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毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味

[作者:姚正米]
2018-08-30 09:25

  毛豆美味又营养,做法多多,是许多人都极爱的一款食物。下面要给大家分享的内容是:“毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下毛豆炒香菇怎么做好吃:

  材料:肉,香菇,毛豆,油,盐,葱,生粉等

  步骤:

  1肉切成丁,洗净沥干水分

  2香菇切丁后用清水泡一会

  3热油煸炒毛豆

  4等毛豆熟了倒入肉丁

  5等肉熟了放入香菇丁

  6加点水

  7碗里倒入生粉,加水兑成芡汁

  8调味

  9倒入芡汁

  10撒上葱花,炒匀即可

  以上主要介绍了毛豆炒香菇怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于毛豆的相关知识。

  吃毛豆有什么好处

  毛豆的储存方法

  剥毛豆仁

  剥毛豆仁也有些难度,首先将毛豆扔在锅中煮一下,然后就可以剥开皮了呢。

  煮毛豆仁

  准备一锅开水,倒入毛豆仁焯一焯水,大概5-8分钟就差不多了。

毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味
毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味(图片来源:摄图网)

  冷冻保存

  晾干毛豆仁之后,用保鲜袋装好,扎紧口袋,扔进冰箱冷冻层保存即可。

  毛豆的其它美味吃法推荐

  毛豆炒虾仁

  原料:虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉

  做法:

  (1)洗净虾仁用腌料腌制10分钟。

  (2)洗净毛豆放入沸水烫后盛出。

  (3)油热后,爆香葱花辣椒丝,倒入虾仁。

  (4)放入木耳、毛豆翻炒至熟。

  (5)撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。

  盐水毛豆

  原料:毛豆250g、盐适量、花椒少许

  做法:

  (1)将毛豆洗干净,剪去两端,这样容易入味。

  (2)锅中放水,加入毛豆,大火煮开。

  (3)煮开后,加上盐和花椒,转小火煮至入味。

  毛豆炒肉

  原料:鲜毛豆300g、油适量、盐适量、瘦猪肉适量、料酒适量、红椒适量、豆豉适量、生姜适量、酱油适量

  做法:

  (1)猪肉切细丝,倒入料酒,少许精盐腌渍20分钟。

  (2)鲜毛豆开水煮5分钟,捞出备用。

  (3)等毛豆晾凉后,剥出豆粒。

  (4)锅里油热后,放入姜丝、豆豉、红椒爆香

  (5)倒入腌渍好的肉丝,滑炒。

  (6)倒入豆粒,翻炒。

  (7)倒入少许酱油。

  (8)倒入适量清水,焖几分钟 。

  (9)撒入精盐,炒匀即可出锅。

  丝瓜炒毛豆

  原料:丝瓜150g毛豆120g辅料油适量盐适量

  做法:

  (1)毛豆粒焯水至七八成熟。

  (2)丝瓜洗净去皮切大块。

  (3)锅中放油加入丝瓜翻炒。

  (4)倒入毛豆继续炒。

  (5)加少许水,煮2分钟。

  (6)至丝瓜、毛豆段生,加盐。

  (7)翻炒均匀即可关火。

  【清新毛豆粥】

  主料:毛豆(100g)

  调料:大米(100g)植物油(适量)精盐(适量)

  厨具:砂锅

  做法:

  1、毛豆剥粒,洗净备用。

  2、大米淘洗后盛到小碗里,倒入少许熟植物油,适量精盐腌渍30分钟。

  3、砂锅坐水,水开后倒入腌好的米,大火煮开后小火炖制20分钟。

  4、把剥好的豆粒倒入料理杯中,添入适量清水。

  5、开动料理机,把豆粒打碎带点颗粒最好,不要打成泥。

  6、把打好的毛豆倒入砂锅里,大火煮开后小火炖20分钟即可。

  以上就是关于:“毛豆炒香菇怎么做好吃 淋上生粉水会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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