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凉拌毛豆的做法 加点醋很有必要

[作者:ruonc]
2017-07-03 11:27

   凉拌毛豆一直都受到很多人的喜欢,非常香,很开胃。下面要给大家分享的内容是:“凉拌毛豆的做法 加点醋很有必要”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌毛豆的做法:

  材料:

  毛豆,盐,蒜,生抽,醋,植物油等

  步骤:

  1.毛豆,用剪刀剪去两端,然后用水冲洗干净

  2.捞出来沥水

  3.锅中放入适量的水,把毛豆放进去

  4.放入一勺盐

  5.大火煮5-10分钟

凉拌毛豆的做法 加点醋很有必要

  6.煮熟的毛豆捞出来

  7.蒜末适量,放入碗中,加入一勺盐

  8.倒入适量的生抽

  9.再加入醋

  10.搅拌均匀

  11.淋在毛豆上即可

  以上主要介绍了凉拌毛豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于毛豆的小知识。

  毛豆的选购

  挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。

  毛豆的存储

  新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存,将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久。

  以上就是关于:“凉拌毛豆的做法 加点醋很有必要”的分享,希望对你有帮助。

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