孜然鸡丝怎么做 淋上酱油会更提味

　　鸡肉营养超丰富，味道杠杠的，做法更是多样。下面要给大家分享的内容是：“孜然鸡丝怎么做 淋上酱油会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下孜然鸡丝怎么做：

　　材料：鸡肉，孜然粉，味极鲜，盐，胡椒粉，十三香，料酒，生姜，酱油等

　　步骤：

　　1鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。

　　2放入几片切好的姜片。

　　3放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟

　　4煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。

　　5锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。

　　6放入一勺味极鲜。

　　7放入半勺酱油。

孜然鸡丝怎么做 淋上酱油会更提味（图片来源：摄图网）

　　8放入盐。

　　9放入胡椒粉。

　　10放入十三香。

　　11最后放入一大勺孜然粉拌匀，关火。

　　以上主要介绍了孜然鸡丝怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉不能和什么一起吃

　　1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

　　2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

　　3、鸡肉与大蒜相克。

　　4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

　　5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

　　6、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

　　7、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

　　鸡身上不能够吃的部位

　　鸡皮

　　鸡皮口感香酥，味道可口，但却不利健康。根据许多研究发现，鸡皮还有很多抗生素和溶脂性毒素，可影响肝功能的代谢，如果过度食用的话，肝脏功能就会受到损害，也会影响内分泌的调节，引起多种内环境的紊乱。而且鸡皮中也含有许多脂肪和胆固醇，如果被人体吸收后，不利于血脂和血糖的控制，出现体重增加的现象。

　　鸡脖

　　鸡脖尽量不要吃皮或者是气管，这个部位的肉类成分比较少，而且血管和淋巴腺体的很多毒素也集中在此，如果经常吃鸡脖子，这个部位的病毒和细菌会感染人体的肠胃，出现多种消化系统功能的障碍。因此大家尽量避免少吃鸡脖。

　　腔上囊

　　位于鸡屁股的最上端位置，这个部位呈现出多个囊状物质，充满大量淋巴组织，含有多种巨噬细胞，可以吞噬外界的致癌物质，包括病毒、细菌等有害的成分。如果人体摄入了这个部位，可能会引起病毒感染的倾向。

　　鸡屁股

　　鸡屁股是许多人爱吃的部位，令人垂涎若滴。但鸡屁股还有许多毒素，如果没有洗干净，进入人体之后，可能会产生多种有毒的物质和毒素，常常对内脏造成刺激，也不利于身体的健康。因此大家在吃鸡屁股时，应该要清洗干净，不要让上面的毒素进入人体，或者尽量不要吃这些部位。

　　尾脂腺

　　位于鸡屁股，在制作食物之前，要将这个部位清除干净，避免上面的有毒物质进入人体，伤害人们的肠胃黏膜，而破坏正常的消化系统功能。

　　以上就是关于：“孜然鸡丝怎么做 淋上酱油会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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