长豆角最常见的吃法就是红烧了,也有人凉拌。平常许多人都很爱酿苦瓜,酿茄子,其实豆角也可以酿着吃喔,下面要给大家分享的内容是:“豆角的创意做法 推荐这款酿豆角”,一起来看下吧!
首先来看下豆角的创意做法:
材料:豆角,猪肉,小葱,大蒜,生姜,蚝油,五香粉,盐,酱油等
步骤:
1葱姜蒜切末备用。
2猪肉末加入蚝油、五香粉、酱油、盐腌五到八分钟。
3把葱姜蒜放入腌好的肉末里搅拌均匀备用。
4锅内烧开水,把洗净的长豆角去蒂放入水中焯熟。
5焯好水的长豆角捞出放凉,编成圆形扣。
6将腌好的肉末填充到豆角扣里。注意要装满,不要留空隙。
7锅内水烧开后,上锅蒸15至20分钟。
8蒸好的豆角可以按照自己的喜好浇入酱汁食用。
以上主要介绍了豆角的创意做法,你了解了吗?接着一起来了解下吃豆角有什么好处
促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素,可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收,可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时,它的汁液有一种黑色的浓液出现,这就是豆角所含铁质分解出来的色素,有补血的作用。
能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C,能促进人体抗体的合成,并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体,能阻止癌细胞对人体的伤害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜,孕妇食用还能促进大便的排泄,可有效缓解孕期便秘的状况。
抗疲劳
豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素,可全面补充孕妈妈身体所需的营养素,使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。
温馨小提示
豆角不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。
以上就是关于:“豆角的创意做法 推荐这款酿豆角”的分享,希望对你有帮助。
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