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油条怎么炸好吃 加入牛奶会更美味

[作者:侯司复]
2018-06-13 09:38

  油条味道非常棒,尤其是刚出锅的油条,非常松软。但是会做油条的人很少,下面要给大家分享的内容是:“油条怎么炸好吃 加入牛奶会更美味”,一起来看下吧!

  首先来看下油条怎么炸好吃:

  材料:面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,糖,盐等

  步骤:

  1牛奶和酵母充分融合。

  2打入鸡蛋搅拌均匀。

  3放入糖和盐搅拌均匀。

  4放入面粉搅拌均匀,揉成团。

  5发酵2倍大,擀成长片。

油条怎么炸好吃 加入牛奶会更美味

  6切成小段。

  7没两个落在一起。

  8用筷子压一下。

  9锅中放油,放入油条迅速浮起就可以。

  10用筷子不停翻动,上色了,就可以捞出啦。

  以上主要介绍了油条怎么炸好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于油条的相关知识。

  简介

  油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

  早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。

  油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

  温馨小提示

  油条属于油炸食品,不能经常吃,否则对身体有危害

  以上就是关于:“油条怎么炸好吃 加入牛奶会更美味”的分享,希望对你有帮助。

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