干煸豆角最正宗的做法 豆瓣酱一定不能少

　　李美女很喜欢吃豆角，她今天在想豆角该怎么炒才好吃呢?下面要给大家分享的内容是：“干煸豆角最正宗的做法 豆瓣酱一定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下干煸豆角最正宗的做法：

　　材料：

　　豆角，猪瘦肉，干辣椒，豆瓣酱，盐，鸡粉，蒜等

　　步骤：

　　1、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。

　　2、锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。

　　3、锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。

　　4、锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。

　　5、将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。

　　以上主要介绍了干煸豆角最正宗的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于豆角的相关知识。

　　吃豆角有什么好处

　　能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

　　缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

　　帮助消化

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　豆角的营养价值

　　1、鲜嫩豆荚中含有维生素C、抗坏血酸。

　　2、豆角含丰富维生素B、胡萝卜素、烟酸1.9毫克和植物蛋白质。

　　3、豆角含锰、锌、铜、硒、磷等营养成分，其中以磷的含量最丰富。

　　以上就是有关于：“干煸豆角最正宗的做法 豆瓣酱一定不能少”的分享，希望对你有帮助。