爆炒牛舌头怎么做好吃 加点白糖会更入味

　　牛舌头营养极丰富，味道杠杠的，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“爆炒牛舌头怎么做好吃 加点白糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下爆炒牛舌头怎么做好吃：

　　材料：

　　牛舌头，大蒜，油，白糖，豆瓣酱等

　　步骤：

　　1.熟牛舌切片，大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段

　　2.备好豆瓣酱

　　3.热锅温油下入豆瓣酱炒出红油

　　4.先把蒜梗下入炒至变色

　　5.再把蒜叶倒入烧制断生

　　6.加入牛舌翻炒均匀

　　7.再加入白糖调味后熄火出锅

　　以上主要介绍了爆炒牛舌头怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛舌头的相关知识。

　　用法用量

　　1、去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。

　　2、盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。

　　贴士

　　欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售;韩国人热衷烧烤牛舌;河南人喜食大葱扒牛舌;而以吃著称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。

　　以上就是关于：“爆炒牛舌头怎么做好吃 加点白糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。