玉米胡萝卜排骨汤的做法 既清淡又营养

 　　玉米的功效多多，味道清香，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“玉米胡萝卜排骨汤的做法 既清淡又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米胡萝卜排骨汤的做法：

　　材料：

　　排骨，胡萝卜，玉米，盐，姜等

　　步骤：

　　1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水

　　2.将买回的玉米和胡萝卜洗净

　　3.将步骤2切块备用

　　4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片

　　5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调

　　6.汤滚开后改小火，煲一个半小时左右

　　7.待排骨煲熟透后下入步骤3

　　8.胡萝卜和玉米比较容易熟，煲了不到半个小时就可以关火

　　以上主要介绍了玉米胡萝卜排骨汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。

　　玉米的功效与作用

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　降血糖

　　玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。

　　减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　温馨小提示

　　1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

　　2、南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

　　以上就是关于：“玉米胡萝卜排骨汤的做法 既清淡又营养”的分享，希望对你有帮助。