豉油鸡腿的做法 嫩滑可口回味无穷

 　　鸡腿肉超香超美味，很多人都爱吃，但是要做好鸡腿肉也是需要些技巧的。下面要给大家分享的内容是：“豉油鸡腿的做法 嫩滑可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下豉油鸡腿的做法：

　　材料：

　　鸡腿，八角，陈皮，姜片，冰糖，豉油，清水，老抽，小茴香，香叶，葱段等

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.把辅料加入锅中1

　　3.加入生抽、老抽和料酒

　　4.盖盖煮开

　　5.放入鸡腿

　　6.两只鸡腿放入锅中汤水要没过鸡腿

　　7.煮开后，转小火5分钟

　　8.关闭火，让鸡腿在锅中焖约40分钟

　　9.取出斩件，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了豉油鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　鸡腿的营养价值

　 1、鸡肉是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉中富含的磷脂类对人体生长发育有重要作用;

　 2、鸡腿肉富含较高的蛋白质，鸡肉在人体比较容易消化，营养物质容易被人体吸收，经常吃可以增强体力、强壮身体;

　　鸡腿的功效

　　补肾精

　　常吃鸡肉可以缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　强身健体

　　鸡肉在人体的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　促进智力发育

　 鸡肉在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用，因为鸡肉有抗氧化和一定的解毒作用。

　　提高免疫力

　　鸡肉具有温中益气、益五脏、补精填髓、补虚损的功效，食补可以治疗虚劳瘦弱、消渴、月经不调、中虚食少、泄泻头晕心悸、产后乳少、水肿等症状。

　　以上就是关于：“豉油鸡腿的做法 嫩滑可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。