豉椒带鱼的做法 色泽美观十里飘香

 　　带鱼可以搭配各种各样的食材做出美味来，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豉椒带鱼的做法 色泽美观十里飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下豉椒带鱼的做法：

　　材料：

　　带鱼，豆豉，干辣椒，食油，食盐，黑胡椒，大葱，白皮蒜，生姜，葱花，酱油，料酒，白糖等

　　步骤：

　　1.将带鱼段中撒入黑胡椒末、料酒、食盐搅拌均匀，腌渍20分钟

　　2.干辣椒去籽剪小段，豆豉备用

　　3.生姜、蒜头、大葱分别处好待用

　　4.平底锅热油，放入腌后带鱼段，煎至两面金黄色

　　5.另起油锅，加入蒜头、姜片、大葱碎爆香，然后放入煎好的带鱼段炒匀

　　6.再加入酱油、白糖、盐和适量的清水

　　7.然后把干辣椒和豆豉放入

　　8.翻炒至汁收干，撒入葱花即可关火开吃了喔

　　以上主要介绍了豉椒带鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的小知识。

　　女人吃带鱼的好处

　　1、提高智力

　　少儿多吃带鱼有益于提高智力。

　　2、补益五脏

　　经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

　　3、抗癌

　　鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。

　　4、预防老年痴呆

　　老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

　　5、美容

　　多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

　　6、有助胎儿发育

　　孕妇可以吃带鱼吗?当然可以，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。

　　7、新陈代谢促进

　　带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

　　带鱼禁忌人群

　　服用某些药物者

　　服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

　　出血性疾病患者

　　如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

　　痛风患者

　　因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

　　肝硬化患者

　　肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

　　结核患者

　　服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

　　以上就是关于：“豉椒带鱼的做法 色泽美观十里飘香”的分享，希望对你有帮助。