酱香手抓饼的做法 味道飘香回味无穷

 　　提到酱香手抓饼很多人都爱吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“酱香手抓饼的做法 味道飘香回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱香手抓饼的做法：

　　材料：

　　面粉，油，盐，芝麻酱等

　　步骤：

　　1.把面和成面团。用温水，250 g的面粉用150g的温水正好。和好后醒10分钟。

　　2.芝麻酱用水调开，不要太稀，能抹开就行。

　　3.面醒好，分成小剂子。

　　4.拿一个面剂子擀成薄饼。

　　5.涂上芝麻酱。

　　6.像叠扇面一样边抻边叠，叠好。

　　7.把一头切上两刀，省得面头被捏的比较死。

　　8.从刀切的一头开始往里卷。

　　9.整个卷好，另一个面头压在下面。

　　10.擀成薄饼。

　　11.平底勺热油，放入薄饼。

　　12.烙到两面金黄，熟透即可。

　　13.熟了，吃的时候可以用筷子挑开。

　　以上主要介绍了酱香手抓饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于手抓饼的小知识。

　　手抓饼的由来

　　手抓饼源于台湾，台湾手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。故名手抓饼。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益;抓饼时十里飘香、口感外酥内嫩、色泽金黄、满街飘香。闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。

　　温馨小提示

　　手抓饼的做法还有很多，有的是用饼加鸡蛋，生菜，黄瓜，火腿包在一起吃，今天介绍的是芝麻酱做的手抓饼，其实用什么酱可以根据自己的口味来选择，想吃点配菜的也可以自己随口味加喔。

　　以上就是关于：“酱香手抓饼的做法 味道飘香回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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