菠菜粉丝发面饼的做法 人见人爱的一款美食

 　　菠菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“菠菜粉丝发面饼的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜粉丝发面饼的做法：

　　材料：

　　面粉，温水，菠菜，粉丝，盐卤 ，蚝油，胡椒粉，小葱等

　　步骤：

　　1.酵母用温水融化，静置2分钟

　　2.酵母水缓缓倒入面盆，边搅动边倒搅拌成絮状

　　3.最后和成柔软的面团，(做饼的面团要比馒头面团软一些)盖好，温暖处发酵

　　4.菠菜洗干净焯水

　　5.过凉后攥干

　　6.把菠菜切碎，不要剁，细一点切碎即可

　　7.粉丝煮熟过凉后也切碎

　　8.葱，粉丝和菠菜收放一起，放菠菜的时候可以在攥出去些水分

　　9.放入油，盐，胡椒粉，蚝油拌匀

　　10.面团发酵

　　11.分成小面剂子揉圆，面团的大小自定，这种饼大点小点都无所谓

　　12.面剂子擀薄，包馅

　　13.收严口

　　14.包好的面团收口向下放置，都依次做好

　　15.擀的时候擀翻过来擀收口一面，擀成约1厘米厚的饼

　　16.热炒锅放油烙制，看到饼皮变色、鼓起又塌落就可以出锅了

　　以上主要介绍了菠菜粉丝面饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的存储

　　将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是关于：“菠菜粉丝发面饼的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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