藕香芋泥的做法 味道超好回味无穷

 　　莲藕味道鲜美营养价值高，做法更是多多，因此一直都很受人们的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“藕香芋泥的做法 味道超好回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下藕香芋泥的做法：

　　材料：

　　莲藕，荸荠，芋头，猪肉，蚝油，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1.莲藕洗净去皮切约0.3公分的薄度，荸荠去皮切小块状、芋头切片入电锅蒸熟

　　2.滚水放入少许的盐，把莲藕片放入煮熟备用

　　3.先将荸荠与绞肉加入一大匙的牛头牌红葱肉燥与一大匙红葱油、蚝油、黑胡椒粉，先拌均入味备用

　　4.将蒸熟的芋头片放入耐热塑胶袋中用擀面棍或家中方便的武器(笑)压成芋泥

　　5.再加一大匙的蚝油与绞肉拌均

　　6.藕片包芋泥后沾少许的地瓜粉(酥脆粉或面煳都可以)下锅炸熟即可，最后撒上少许胡椒粉提味，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了藕香芋泥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于藕的小知识。

　　藕的功效与作用

　　1.强健胃粘膜

　　维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

　　2.预防贫血

　　预防贫血，协助肝脏的运动。

　　3.改善肠胃

　　单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

　　4.止血

　　莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

　　藕的存储

　　1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。

　　2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

　　以上就是关于：“藕香芋泥的做法 味道超好回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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