土豆丝煎饼的做法 美容养颜益智安神

 　　煎饼很多人都很喜欢吃，价格便宜味道香美。它的种类和做法都多多，下面要给大家分享的内容是：“土豆丝煎饼的做法 美容养颜益智安神”，一起来看下吧！

　　土豆丝煎饼的做法：

　　材料：

　　土豆，鸡蛋，面粉，花生油，酱油，醋，食盐，葱，香油，蒜末，五香粉，辣椒油等

　　步骤：

　　1.将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

　　2.将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花

　　3.放入五香粉和盐拌匀

　　4.然后放入面粉拌匀

　　5.将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅

　　6.将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个

土豆丝煎饼

　　7.开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅

　　8.将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀

　　9.再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁

　　小技巧

　　1、土豆丝饼吃的是土豆的味道，面粉一定不要放多，不然口感和味道都会打折扣;

　　2、面糊一定要拌好马上就制作，不然会出水不好制作;

　　3、可以做成小饼的形状，也可以直接做成锅底一样大的饼，吃的时候切开;

　　4、蒜泥蘸汁是土豆丝饼的最佳搭档，一定不能少。

　　土豆丝煎饼就这样做好了，要趁热吃，冷了就不软不好吃了。下面就来给大家分享下土豆的相关知识。

　　土豆的功效与作用

　　1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

　　2、高血压、高血脂，关节疼痛；

　　3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

　　4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

　　5、消化不良、大便干结。

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