甲鱼汤的做法 怎样做才滋补

　　甲鱼汤的做法有很多，但是不正规的做法会使甲鱼原本的营养失去一部分，滋补的功效大打折扣，今天为您推荐一款甲鱼汤的做法，可以保留住绝大部分甲鱼的营养成分，堪称甲鱼汤最滋补的做法，让我们一起来学习一下。

　　枸杞炖甲鱼的做法

　　枸杞炖甲鱼的制作材料：

　　主料：甲鱼500克

　　辅料：枸杞子25克

　　调料：大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克

　　教您甲鱼汤的做法，怎么做才最滋补

　　1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

　　2. 将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。

甲鱼汤的做法 怎样做才滋补（图片来源：摄图网）

　　甲鱼猪脊髓汤的做法

　　甲鱼猪脊髓汤的制作材料：

　　主料：甲鱼750克

　　辅料：猪脊骨200克，骨碎补60克，肉苁蓉60克

　　调料：姜5克，大葱10克，胡椒粉1克，味精2克，盐6克，料酒10克，花生油25克

　　教您甲鱼汤的做法，怎么做才最滋补

　　1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净;

　　2. 甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味;

　　3. 剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中;

　　4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋;

　　5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖;

　　6. 密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出;

　　7. 揭开盖，加味精调好口味。

       以上就是关于：“甲鱼汤的做法 怎样做才滋补”的分享，希望对你有帮助。