老豆腐的家常做法 老幼皆宜

 　　老豆腐的家常做法有哪些?豆腐是一种绿色且健康的食品，老幼皆宜。下面为大家详细介绍：

　　老豆腐的家常做法一

　　用料：老豆腐、剁椒、调味料

　　步骤

　　 1.把老豆腐切块，放开水里煮一下，去豆腥，还有助于成型，在炒的过程中不容易碎起热油锅，

        2.放葱 姜 蒜 爆香，

        3.下豆腐炒至表面呈金黄色，下剁椒，翻炒片刻，放盐出锅

　　老豆腐的家常做法二

　　主料：老豆腐一块、青红椒各一个

　　辅料：油盐、生抽郫县豆瓣酱

　　步骤

　　1. 将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。

　　2. 在把青红椒切成滚刀块或者切成长条随心所欲的切都行，只要不切成末就行了

　　3. 炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起把油控了!

　　4. 把热油倒出这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒!出锅就完成了

　　以上就是关于老豆腐的家常做法介绍，希望对你有帮助。

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