豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全(3)

　　五、豆渣的做法大全之玉米豆渣曲奇软饼

　　材料：豆渣、黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米粒、泡打粉

　　做法：

　　1、湿润的豆渣，要煮掉部分水份;

　　2、将黄油加入到热热的豆渣上，让其慢慢融化;

　　3、将鸡蛋打进砂糖里，手动搅拌均匀;

　　4、往豆渣里筛进一半低筋粉，不规则方向切拌;

　　5、然后加入蛋液;

　　6、再加入另一半低筋粉，同时加入泡打粉;

豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全（图片来源：摄图网）

　　7、不规则地切拌均匀;

　　8、将面糊装进裱花袋里;

　　9、烤盘铺上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼坯，然后将玉米粒插到饼坯上;

　　10、烤箱预热后，180度中层，上下火，烤25分钟即可。

　　六、豆渣的做法大全之枣香红糖苹果豆渣饼的做法

　　材料：红糖、红枣、苹果、糯米粉、豆渣、油、芝麻

　　做法：

　　1、苹果半个去皮，切碎;

　　2、切好就马上加入糯米粉，拌匀(这样可以防止苹果变黑了);

　　3、红糖加入适量的豆渣浆融化(打豆浆剩下的豆渣);

　　4、待融化后加入苹果糯米粉中;

　　5、另红枣切碎也加入面团中;

　　6、揉成软硬适中的面团，分成均等的小面团;

　　7、搓圆，用手压成小饼并两面沾上芝麻;

　　8、平底锅放少量的油，把饼小火煎至两面金黄即可。

　　以上就是关于豆腐渣怎么吃好吃的介绍，以后大家可不要随便就把豆渣扔了噢!

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