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剁椒草菇蒸鸡腿怎么做 鸡腿的做法

[作者:蔡示永]
2014-07-15 14:50

  鸡腿的做法有哪些,剁椒草菇蒸鸡腿怎么做,下面就来介绍下它的具体做法。

  剁椒草菇蒸鸡腿

  食材

  主料

  鸡腿 350g

  草菇 100g

  辅料

  盐 适量

  料酒 适量

  生姜片 适量

  剁椒 适量

  小葱 适量

  大蒜片 适量

  鱼露 适量

  做法

  1.草菇洗净切片

  2.鸡腿洗净斩块后用盐,料酒,生姜片腌制4小时

  3.准备调料

  4.锅内倒入清水烧开后下入草菇绰水后捞起

  5.再把鸡块下入绰水后捞起

  6.盆中加入一半草菇

  7.再把鸡块和草菇加入

  8.面加入生姜片,大蒜片和葱段

  9.把剁椒均匀加入再倒入适量鱼露增味提鲜

  10.冷水上锅大火20分钟后熄火

  11.撒上葱花上桌

剁椒草菇蒸鸡腿

 

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