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木瓜的功效和作用 木瓜的食用方法详解(3)

[作者：马夕]
2014-11-07 17:19

　　木瓜烧猪蹄

　　木瓜烧猪蹄的制作材料

　　主料：猪蹄300克。

　　辅料：木瓜30克。

　　调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡油35克。

　　木瓜烧猪蹄做法：

　　1.将木瓜洗净后切成薄片。

　　2.猪蹄去毛后剁成4块。

　　3.姜切成片，葱切成段。

　　4.将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内，加入2500毫升清水。

　　5.用武火烧沸，再改用文火炖45分钟后，加盐、鸡精调味即成。

　　功效：本品具有舒经活络、化湿和胃之功效，适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气(中医所说脚气是维生素B1缺乏导致的脚气病)肿胀等症患者食用。

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