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红枣的功效与作用及食用方法(2)

[作者:bcevop]
2012-11-27 11:40

  红枣的食用方法:

  一、 生食

  将红枣消毒、洗净后食用。

  二、 粥类

  熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。

  1.红枣粳米粥

  【原料】红枣50克,粳米100克。

  【制作】同煮成粥。

  【功效】此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。

  2.红枣菊花粥

  【原料】红枣50g,大米90g,菊花15g。

  【制作】三者加水适量,煮熟至稠食用。

  【功效】可使面部肤色红润,起到防病保健、驻颜美容的作用。

  3.百合红枣粥

  【原料】江米300克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。

  【制法】

  1)、先将百合用水泡一下,以去除一部分苦味。

  2)、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。

  【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。

  【按语】这一种粥,特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函。辅以红枣甘温,养心补血安神。

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