带泥土鲜人参怎么保存 鲜人参的2种保存方法

 　　鲜人参怎么保存?这是很多尝鲜人遇到的第一个问题，买回来鲜参后，不知道怎么保存，搞不好，参没吃完就腐烂变质了，很是浪费和心疼。网上有很多鲜人参的保存方法介绍，下面一起来了解下吧!

　　| 带泥土鲜人参怎么保存 鲜人参的2种保存方法

　　1、苔藓保存法

　　网购的鲜参，多数是用潮湿苔藓和冰袋放在泡沫箱里快递过来的，泡沫箱上还有一些洞洞，这是给鲜参呼吸喘气用的，因为这时候的人参还是“活”的，会呼吸。这种接近原生态的方法，一般可以保存7天左右。

　　这样保存的人参，随吃随洗，不要清洗后放苔藓里保存。这种方法保存最简单有效，这种参是原汁原味的“鲜”!

带泥土鲜人参怎么保存 鲜人参的2种保存方法（图源：网络）

　　2、冷冻法

　　把买回来的鲜人参用刷洗干净后，沥干水分。按每天可食用量，分成若干份，暂时吃不了的，可以用密封保鲜袋(能抽真空的最好)密封好，放到冰箱冷冻层里(零下18度保存)，这样保存半年一年都没问题。

　　一年中无论什么时候想吃，就提前一小时拿出来解冻后再进行加工。这样冻藏的鲜参，虽然在冷冻时候，水分会有有所流失，“鲜味”有所折扣，但是保存时间大大延长，操作方法简单易行。

　　光说不练假把式，上面那么多吃法，一定有一款让你心动流口水，或许我激发了你的美食创作热情，你又冒出新的吃法跃跃欲试!开启你的人参美食体验吧!

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