铁棍山药怎么去皮 铁棍山药去皮吗

　　铁棍山药怎么样去皮呢，大多数人都知道，山药是一种很有营养价值的食物、但是对山药也是敬之又远之，这是因为不懂得铁棍山药怎样去皮，怕去皮的时候弄得手痒，其实，山药不去皮是可以吃的，并且还十分有营养价值。

　　但是，如果要给铁棍山药去皮的话，可以用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙头下边放水边搓，水可放小的，免得浪费水，这样搓出的山药不会使你的手痒，也不会变色 ，并且还不会粘手。

　　如果是温县原产的铁棍山药，不建议去皮，皮的营养价值也很高。实在想去皮，可以蒸熟了后很容易薄皮，或者生的用刮刀去皮即可。

　　下面是铁棍山药的怎样去皮的详细步骤：

　　可以蒸煮了以后再去皮，顺手便可以撕掉，就和红薯蒸完以后的效果差不多。 方法2 切成5厘米左右的段，然后用去苹果刀，慢慢削。 方法3 或者用干净的钢丝球 边洗 边擦这样很简单 皮也因为很薄 会掉的 正宗铁棍山药的皮和根须可以吃嘛?正宗铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。正宗山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。

　　对于正宗铁棍山药如何去皮，其实很多人都发愁了，你说这正宗铁棍山药本身就那么细一点点，如果我们用削皮刀一削，它是不是就没有什么肉了，我们岂不是把好东西都给扔了，呵呵，其实真的就是这样的。

　　其实铁棍山药怎样去皮并不难，但是要怎样吃的出营养价值，就是需要稍微注意点了，另外给铁棍山药去皮的时候也要小心，不要直接用手接触山药，以防山药痒。