红豆和赤小豆的区别 红豆和赤小豆哪个去湿

　　相信很多人都分不清红豆和赤小豆，其实红豆和赤小豆是有区别的，那么红豆和赤小豆的区别是什么呢?红豆和赤小豆哪个去湿?

　　红豆和赤小豆的区别

　　赤小豆和红豆的外形特征

　　赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。

　　红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

　　赤小豆和红豆的功效

　　赤小豆，性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

红豆和赤小豆的区别 红豆和赤小豆哪个去湿（图片源于摄图网）

　　红豆，五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

　　赤小豆的性质比较平和、味甘、酸，属于一种营养价值很丰富豆类食物。同时在赤小豆中，有皂草甙这样的物质大量的存在，因此可以通过吃赤小豆的方法来发挥出通便、利尿的作用，而且赤小豆的消肿作用也很强，如果在平时能够经常的去吃些赤小豆，这样就能够发挥出非常好的清血、消除内脏疲劳的效果，如果本身患有心脏病，或者说肾脏存在问题，这些人群吃赤小豆无疑是很有好处的，是特别适合的食物。红豆的五味属甘酸，可以起到补阴血的效果。而且还可以发挥出疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜等多种功效。

　　赤小豆用来制作粥、馅都是可以的。我们也可以用赤小豆煮粥吃，利水消肿的同时还可以健脾胃。而红豆是有一种独特味道存在的，可以和绿豆一样进行烹饪，也可以和大米一起用来做粥吃，红豆可做成面团，味道很不错。

　　红豆和赤小豆哪个去湿

　　赤小豆的祛湿效果更好。因为赤小豆主要是用于入药，或药食两用，因此祛湿效果更强，而红豆主要用于食用，祛湿效果比较弱。 赤小豆性平，味甘、酸，入心经、小肠经，有健脾利水、解毒消痈、消利湿热的功效，而且赤小豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，适合肾病、身体水肿、肥胖、湿气重的人群食用或者入药。

　　以上就是“红豆和赤小豆的区别 红豆和赤小豆哪个去湿”的内容分享啦，希望对你有所帮助哦。