莲藕不能和什么一起吃 这些食材是禁忌

　　莲藕是美容佳品，可生吃，可炒，可炖汤喝，做法非常多，许多人都超爱莲藕这款食材。下面要给大家分享的内容是：“莲藕不能和什么一起吃 这些食材是禁忌”，一起来看下吧!

　　首先来看下莲藕不能和什么一起吃：

　　莴苣

　　莲藕与莴苣一起吃，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏，降低原有的营养。

　　菊花

　　一起吃易致腹泻。

　　白萝卜

　　两种食物生食寒性较大。

　　人参

　　两种食物的药性相反，不能一起吃。

　　猪肝

　　莲藕含有纤维素，其中含的纤维素中的醛糖酸，会与猪肝中的铁，锌等元素相结合，进而降低猪肝的营养价值。

　　大豆

　　大豆与莲藕一起吃，会降低大豆的营养价值。

　　以上主要介绍了莲藕不能和什么一起吃，你了解了吗?接着一起来了解下该如何分清粉莲藕和脆莲藕

　　看表层

　　粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，粉红色或者黄色的藕就是粉藕了。脆藕比较有光泽，颜色比较亮白，看起来很新鲜的。

　　摸莲藕

　　粉藕摸起来有粗糙感，一点也不光滑。脆藕摸起来是很光滑的。

　　掂重量

　　粉藕里面的淀粉含量比较高，掂起来就会比较有重量;脆藕相对就会比较轻。

　　看藕丝

　　把莲藕掰开，看露出来的藕丝，藕丝比较多的就是粉藕了，平常吃的煲藕就是粉藕。脆藕的藕丝会很少。

　　看藕孔

　　切开看一下，粉藕有11孔，市面上多见7孔粉藕，而脆藕有9孔。

　　尝一尝

　　掰一小块莲藕，粉藕会有涩味，脆藕吃起来比较清脆，有点甜。

　　以上就是关于：“莲藕不能和什么一起吃 这些食材是禁忌”的分享，希望对你有帮助。

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