秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼的家常做法

 　　秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。那么秋刀鱼怎么做好吃呢?下面一起来了解下吧!

　　秋刀鱼的用料

　　秋刀鱼：1条

　　柠檬：小半个

　　盐：小许

　　料酒：1小勺

　　胡椒粉：稍许

秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼的家常做法（图源：摄图网）

　　秋刀鱼的做法

　　步骤1

　　秋刀鱼，去除内脏鱼鳃，放橄榄油，黑胡椒，盐和柠檬片腌上15分钟

　　步骤2

　　煎锅预热后，把秋刀鱼用餐巾纸擦干水分，再刷上橄榄油，放入锅内。

　　步骤3

　　煎至秋刀鱼一边焦黄煎另外一边，两边都煎好后就可以出锅了

　　步骤4

　　摆盘时再放入一片柠檬，吃的时候挤上几滴柠檬，解腻去腥，味道相当美味

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