主页 > 营养饮食 > 饮食健康 > 正文

玉米生吃好还是熟吃好 各种情况分析

[作者:ubjjx]
2018-09-09 11:06

  玉米集营养美味于一体,吃法也是多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“玉米生吃好还是熟吃好 各种情况分析”,一起来看下吧!

  首先来看下玉米生吃还是熟吃好:

  答案:

  “水果玉米”可生熟两吃

  甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,能直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”,其他玉米一般难以生吃,也很少有人尝试生吃。

  玉米熟吃要比生吃好

  虽说甜玉米是可以生吃的,但是总的来说,其实玉米熟吃要比生吃好。因为烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C,但却获得了更有营养价值的、更高的抗氧化剂活性。

玉米生吃好还是熟吃好 各种情况分析
玉米生吃好还是熟吃好 各种情况分析(图片来源:摄图网)

  同时,烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。

  以上主要介绍了玉米生吃好还是熟吃好,你了解了吗?接着要给大家推荐几款玉米的好吃做法。

  玉米排骨汤

  材料:猪大排,玉米,食盐,姜,小葱等

  步骤:

  1.排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好

  2.锅中放冷水将排骨放入煮开

  3.煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要

  4.锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入

  5.加姜片,葱段

  6.盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟

  7.关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味

  8.挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽

  奶香烤玉米

  材料:玉米,蜂蜜,牛奶,水,黄油等

  步骤:

  1.将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米。大火加热,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分

  2.用纸巾擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在玉米上。稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上

  3.将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可

  松仁玉米

  材料:甜玉米,松子仁,胡萝卜,食盐,葱,香油,植物油,白糖,细香葱等

  步骤:

  1.甜玉米剥皮用微波炉打2分钟,然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎

  2.炒锅放植物油烧热,下入葱花爆香

  3.把胡萝卜和玉米先放锅内,放少许水,大概两汤匙,中火翻炒

  4.最后倒入松子仁,放盐、白糖、淋香油即可,盛出后撒香葱碎装饰

  香甜玉米饼

  材料:玉米,玉米面,糯米粉,油,白糖,水,奶油等

  步骤:

  1.准备一根玉米

  2.取50克玉米加入适量的水榨汁

  3.将所有的面粉混合加入白糖

  4.加入适量的奶油和水搅拌成面糊

  5.锅中加入适量的油,加入适量的面糊煎至两面金黄即可

  以上就是有关于:“玉米生吃好还是熟吃好 各种情况分析”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       孕妇吃玉米有什么好处 孕妇吃玉米对胎儿好吗

       松仁玉米的做法 香甜可口的家常菜

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X