松仁玉米的做法 香甜可口的家常菜

       松仁玉米是一道香甜可口的家常菜，绝对是人见人爱的佳肴,很多人都是一吃就爱上的。下面就给大家详细介绍松仁玉米的做法：

　　主料：冻玉米粒、一盘松仁、一小盘

　　辅料;大葱适量\胡萝卜适量、油适量、土豆淀粉适量、白糖适量、盐适量

　　做法步骤

　　1. 冻玉米粒用水泡上，化冻。

　　2. 大葱切小块，胡萝卜也切小块。

　　3. 锅里少加点油，把松仁倒进去，小火炒至松仁变黄。然后把葱和胡萝卜也扔进锅里。这步最好把松仁盛出来，否则松仁一直在锅里加热容易糊。

　　4. 玉米粒倒进锅里继续翻炒。

　　5. 用水稀释一些土豆淀粉，里面还要加一些白糖。

　　6. 把稀释好的水淀粉倒进锅里，翻炒均匀，稍加一点点盐就可以出锅了。

　　小诀窍

　　1.很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉米粒用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。

　　2.建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。

　　3.焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。

　　4.家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。

　　5.松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。

　　以上就是关于松仁玉米的做法介绍，希望对你有帮助。

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