如何挑选杨桃 可以从这些方面入手

　　杨桃味道酸甜可口，让许多人回味无穷。下面要给大家分享的内容是：“如何挑选杨桃 可以从这些方面入手”，一起来看下吧!

　　首先来看下如何挑选杨桃：

　　掂重量

　　用手掂量杨桃，如果是比较重的，说明汁液会比较多，会比较好吃。如果很轻，那么估计是存放很久的了。当然，大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中等的杨桃，会比较有杨桃味。

　　摸硬度

　　选购杨桃时，用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃表皮是比较硬的，可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。

　　看果皮

　　果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃。

　　看棱边

　　杨桃外围有棱有角，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在购买挑选杨桃时，不要选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。

　　看形状

　　吃过杨桃的应该知道，杨桃是存在菱角的，大部分杨桃有5个菱，从杨桃底部看杨桃，可呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。

　　以上主要介绍了如何挑选杨桃，你了解了吗?接着一起来了解下杨桃的吃法。

　　杨桃包

　　这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦。

　　杨桃茶

　　杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。

　　拔丝杨桃

　　杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

　　蛋奶炖杨桃

　　鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

　　直接食用

　　清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

　　杨桃的食用处理方法

　　1.杨桃先放在干净的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过杨桃就行。

　　2.水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行，注意不要放太多。

　　3.加完碱后，泡10分钟左右，再轻轻把杨桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。

　　4.一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。

　　5.洗完后的杨桃去棱边即可。

　　以上就是关于：“如何挑选杨桃 可以从这些方面入手”的分享，希望对你有帮助。

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