鸡肉不能和什么一起吃 这些食物是禁忌

　　鸡肉功效多多，搭配方法也是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鸡肉不能和什么一起吃 这些食物是禁忌 ”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡肉不能和什么一起吃：

　　芥末

　　这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

　　大蒜

　　大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

　　芝麻

　　芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

　　鲤鱼

　　鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　鲫鱼

　　野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

　　红薯

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　　李子

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　　以上主要介绍了鸡肉不能和什么一起吃，你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选鸡肉

　　闻气味

　　新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味。

　　眼球

　　新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊。

　　观色泽

　　新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗。

　　测弹性

　　新鲜的 鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复。

　　看粘度

　　新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手。

　　以上就是关于：“鸡肉不能和什么一起吃 这些食物是禁忌”的分享，希望对你有帮助。