吃巧克力需要注意什么 这几点你都需要重视

　　巧克力口感香甜，咬上一口，会让人内心爽滋滋的，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“吃巧克力需要注意什么 这几点你都需要重视”，一起来看下吧!

　　首先来看下吃巧克力需要注意什么：

　　1.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力;

　　2.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

　　3.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

　　4.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

　　5.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的;

　　接着一起来了解下该如何挑选巧克力

　　1.看成分

　　可可脂含量高的巧克力，对人体健康相对更有益。

　　2.看外观

　　好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑、细腻均匀，掰开之后没有气泡(气孔)。纯味巧克力呈棕褐色;顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同，呈红褐色;牛奶巧克力颜色略浅些，呈金褐色;白巧克力一般呈奶黄色。

　　3.看熔点

　　这个需要咱们做一个实验，先倒两杯热水，把代可可脂的巧克力和可可脂含量高的巧克力分别放进两个热水杯里摇晃，您会发现可可脂的融化较快。这是因为可可脂的熔点在35到38度左右，所以在室温下是固体，入口就会融化。而代可可脂是通过植物油氢化或选择性氢化提炼出来的，所以熔点相对较高，融化较慢。

　　以上就是关于：“吃巧克力需要注意什么 这几点你都需要重视”的分享，希望对你有帮助。