扁豆不能和什么一起吃

 　　扁豆是大家都特别熟悉的一种食材，它营养丰富，功效出色，下面为大家介绍的就是扁豆不能和什么一起吃：

　　扁豆并不是人人都能吃

　　扁豆是我们日常生活中常见的蔬菜。扁豆的白花和白色种子可以入药，有祛除暑湿邪气、健脾止泻的功效。但是，扁豆虽然好，有些人却不能吃。什么人不能吃扁豆?

　　不宜吃扁豆的人群

　　《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾，“冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。现代医学认为，扁豆的蛋白质含量较高，痛风、慢性肾功能不全患者应少食。

　　扁豆不能和什么一起吃：

　　扁豆不能与卷心菜同吃

　　扁豆这种食材是不能与卷心菜一起吃的，两者是相克的两种食材，因为扁豆这种食材中有多种微量元素，它们遇到卷心菜中的草酸以后，会产生大量的草酸钙，这种物质不但不能被人体吸收，还会在人体内部形成结石，对身体健康极为不利。

　　扁豆不熟不能吃

　　与扁豆不能同吃的食物虽然不多，但是扁豆这种食材在没有熟透时是不能食用的，因为扁豆本身就有一些毒性存在，如果不熟人们食用以后会出现食物中毒的症状，最常见的表现就是恶心和呕吐，严重时还会出现四肢抽搐。

　　上文为大家介绍的就是扁豆不能和什么一起吃，你了解了吗?