防治肝硬化的食疗偏方(2)

防治肝硬化的食疗偏方

　　六、杞子南枣堡鸡蛋 　　配料：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。 　　做法：将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。 　　功效：滋肝补肾。

　　七、冬笋香菇汤 　　配料：冬笋250克，香菇50克。 　　做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。 　　功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。

桃仁：肝病患者，常食用桃仁，可使肝臟縮小、腹小消退、纖維消失、免疫機能改善，對防治肝硬化有明顯療效。

赤小豆：赤小豆500克，活鯉魚1條（約500克以上），加水適量煮至爛熟，不加鹽，每日或隔日服1劑，主治肝硬化腹水。

冬瓜：冬瓜1個，烘爛，搗碎擠汁，日服3服，有治肝硬化功效。

鯽魚：活鯽魚1條，去腸雜留鱗；冬瓜1個，切開蓋，去瓤，將魚放入，略加蔥、薑、黃酒及赤小豆30克；將切下之瓜蓋覆蓋好，用竹簽釘牢，放入砂鍋，加水燉 3-5小時，不放鹽，可略加糖醋調味食之。每日或隔日服1劑，7日為1療程。也可以用鮮鯽魚500克，赤小豆50克，冬瓜皮60克，不放鹽，一同煮湯，1 次食之。以上兩種食療方，均可治療肝硬化腹水。

海鰻：用海鰻魚腦或魚卵，焙黃研末，溫水沖服，每次飲3-6克，可治肝硬化、脂肪肝、神經衰弱、貧血、身體虛弱。