猪肉的做法大全之猪肉茶树菇炖粉条的做法

　　进入冬季以来，我打着得多囤点脂肪好抵御寒冷这个冠冕堂皇的旗号，着实放开肚皮胡吞海塞了一段日子，结果直接导致的后果就是现在竟然不能把自己塞进去年冬天的那些衣服里去了!昨天晚上我怀着无比郁闷的心情做好了晚饭，招呼郑土土小朋友吃饭，自己跑到镜子前把镜子里的那个人上上下下地打量了一番，天啊，这个人还是我吗?这肥嘟嘟的脸简直可以和我家那小号的脸盆有得一拼了!

　　自己一个人站在镜子前郁闷了好久，郑土土小朋友在外面大声问我咋还不出去吃饭?“不吃了，我决定从现在起开始减肥了!”我一边说着一边走到他跟前问：“你看看，妈妈现在是不是胖得像个馒头了?”然后非常期待地等着他回答。这家伙埋着头一个劲地扒拉着碗里的粉条，看也不看我一眼哼了一下说：“哪啊，应该是像包子才对，大肉包子!”

　　“你……”我真是气不打一处来，抢过他的筷子夹起一大块五花肉就扔进嘴里!他不解地问我：“刚才不是说要减肥吗?”“不减了，竟然说我像包子!”我一边恶狠狠地说着一边又夹起一块五花肉塞进了嘴里：“那我就把自己吃成大肉包子让你见识见识!”哼!

　　猪肉茶树菇炖粉条

猪肉的做法大全之猪肉茶树菇炖粉条的做法

　　原料：五花肉400克、干茶树菇30克、红薯粉条适量、生姜、八角、桂皮、干红椒、料酒、老抽、葱各适量。

　　做法：

　　1、茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时;粉条用温水稍稍泡软;五花肉洗净后切大块;姜切片，干红椒、八角、桂皮洗净，葱切花;

　　2、起油锅，下入八角、桂皮与干红椒，将其煸出香味后下入五花肉，炒至出油(我将一些比较肥的五花肉先下锅煸炒出油，较瘦的后下锅，如家里有人喜欢吃肥肉则可一起下锅);

　　3、如觉得油太多此时可舀出一部分的油，再下入一勺料酒炒匀;

　　4、下入一勺老抽，翻炒至五花肉上色;

　　5、放入姜片，将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅中，再加入适量的水(最后水要漫过所有材料，可适量多加一些);

　　6、大火烧开后转中火炖一个小时左右;

　　7、加入适量的盐，下入粉条，待粉条完全炖软时撒入葱花即可出锅。

　　经验分享：

　　1、水最好一次性加足，如果没有一次放足，中途一定要加热水;