爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎样炒才脆

　　爆炒猪肚色香味俱全，是一道非常下饭的家常菜。那么爆炒猪肚怎样炒才脆呢?爆炒猪肚的做法了解一下。

　　猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　食材

　　主料

　　猪肚适量 青辣椒适量 大蒜头适量 姜适量 火锅底料适量 红辣椒适量

　　辅料

　　油适量 鸡精适量 蚝油适量 料酒适量 醋适量 胡椒粉适量

　　爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎样炒才脆（图片源于摄图网）

　　爆炒猪肚的做法步骤

　　1、准备好一个猪肚，清洗干净(放高压锅压5分钟，煮熟

　　2、准备好其它的食材

　　3、猪肚切成小条块、辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头拍碎

　　4、起锅烧油

　　5、油五成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头炒出香味

　　6、辣椒炒软时

　　7、下入猪肚翻炒均匀

　　8、加火锅底料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉调味，快速翻炒均匀，最后加醋炝锅

　　9、起锅装盘

　　以上就是爆炒猪肚的做法啦，希望你会喜欢哦。

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